Улучшитель «Профи-Пан Сдоба» предназначен для сдобных и слоеных изделий, возможно использование для изделий из пшеничной муки.
Улучшитель позволяют снизить себестоимость готового продукта, улучшить
органолептические показатели, расширить ассортимент и увеличить срок годности.
Преимущества применения:
Идеально подходит для высокорецептурной сдобы
Повышает объем
Улучшает формоустойчивость изделий
Позволяет получить достаточно эластичное тесто
Обеспечивает идеальную мягкость
Обеспечивает равномерную окраску поверхности
Срок годности: 12 месяцев.