телефон (499) 577-04-43

Мак пищевой голубой (Чехия)

Мак пищевой (мак голубой) используется для посыпки хлебобулочных и кондитерских изделий. 
Перед запуском в производство мак голубой необходимо просеивать через сито с ячейками диаметром 0,5 мм. Если мак сильно загрязнен, рекомендуется поместить его в раствор соли плотностью 1-2, при этом минеральные примеси тонут, а мак всплывает, затем его промывают в проточной воде.