телефон(499) 577-04-43

Улучшитель х/п Мажимикс "Компакт лайн сдоба"

Улучшитель х/п Мажимикс "Компакт лайн сдоба"


Улучшитель х/п Мажимикс "Компакт лайн сдоба" предназначен для продления мягкости сдобных изделий.

Преимущества:

Обеспечивает хорошую формоустойчивость тестовых заготовок; 

Содержит только один E-код - аскорбиновую кислоту;

Увеличивает объем изделий; 

Улучшает газоудерживающую способность;

Продлевает мягкость изделий на срок до 7 суток.


Дозировка:

0,1-0,3% к массе муки (100-300 г на 100 кг муки) в зависимости от способа тестоведения и качества муки.

     

Гарантированный срок хранения улучшителя: 1 год в темном сухом и прохладном месте.