(925) 506-14-68
        (495) 959-77-88

Смесь «Бородино Премиум Плюс» (с солодом)

Смесь «Бородино Премиум Плюс» (с солодом) от ЗАО "РПК-2"
Смесь для ржано-пшеничных изделий, в том числе для заварного хлеба по ускоренной технологии.

Смесь используется при изготовлении ржано-пшеничных продуктов, а так же заварного хлеба однофазным способом. Применение этой смеси дает возможность исключить такие стадии, как изготовление закваски и заваривания муки, стадия брожения теста, вследствие чего разделка и формирование теста более удобно из-за отличной пластичности теста; кроме этого неплохая водопоглощающая способность (80%), отличный вкус и аромат готовых продуктов, продлевает свежесть;

Состав:
мука пшеничная, пшеничная клейковина, сухая ржаная закваска, мука ржаная солодовая обжаренная, молочная кислота. 

Срок годности 6 месяцев.