Концентрат «Панмаис»

Концентрат «Панмаис» используют для выпечки кукурузных изделий с пряностями. Рекомендуемый способ тестоприготовления - ускоренный. Разделку и обработку теста можно осуществлять как механизированным способом, так и вручную; формование - изделия подовые различной формы или формовые массой от 50 до 1000 г. Допускается нанесение надрезов, посыпка сыром, мучнистая поверхность; Готовая продукция получается с красивым желтым мякишем, с золотистой корочкой и вкусом пряностей; 

Концентрат «Панмаис» 

Концентрат «Панмаис Спайси»

 

Дозировка: 15-40%. 

экструдированная дробленая кукуруза, мука пшеничная, семена подсолнечника, мука кукурузная, растительные жиры, пшеничная клейковина, пряности (кориандр и куркума), эмульгатор, аскорбиновая кислота, ферменты.

концентрат «Панмаис», фенугрек, горчица, перец.

Фасовка: мешки бумажные 20 кг.