(925) 506-14-68
        (495) 959-77-88

Концентрат «Мультизлак ДМ»

Концентрат «Мультизлак ДМ» от ЗАО "РПК-2"
Концентрат для изготовления изделий повышенной пищевой ценности, обогащенных различными хлопьями и семенами. 

Концентрат «Мультизлак» используют для производства изделий повышенной пищевой ценности, обогащенных различными хлопьями и семенами. Применение этого концентрата исключает применение специального оборудования и особенных технологических параметров; выпечка в любых печах, с пароувлаженением. Этот концентрат можно использовать при любом способе тестоведения. Для концентрата «Мультизлак» характерно стабильное качество продукции; низкая дозировка; богатый состав и польза для здоровья, интересный вкус и аромат готовых изделий. Использование концентрата помогает расширить ассортимент продукции; можно выпекать не только хлеб, но и печенье. Разработаны рецептуры использования с другими смесями «АИТ Ингредиенты» и нормативная документация.

Состав: овсяные хлопья, пшеничная клейковина, мука пшеничная, измельчённые кукурузные хлопья, семена льна коричневого, семена подсолнечника, соевые хлопья, семена кунжута, отруби пшеничные, мука ячменная, мука ржаная солодовая обжаренная, кукурузная крупа, мука пшеничная солодовая. 
Дозировка: от 23%. 
Фасовка: мешки бумажные 25 кг. 

Срок годности концентрата 12 месяцев