(925) 506-14-68
        (495) 959-77-88

Концентрат «Лансестраль»

Концентрат «Лансестраль» от ЗАО "РПК-2"
Концентрат для выпечки полбяного хлеба. 

Концентрат «Лансестраль» имеет следующие достоинства: 
- сухая полбяная закваска, хлопья полбы, полбяная мука в составе; 
- возможность использования при любом способе тестоведения; 
- исключает использование специального оборудования и особых технологических параметров; 
- возможность разделки и обработки теста как механизированным способом, так и вручную; 
- приятный вкус готовой продукции и аромат «деревенского» хлеба; 

Состав: 
хлопья - полбы и пшеницы, закваска сухая полбяная и пшеничная, мелкомолотая полбяная мука, ржаная мука, пшеничная клейковина, ячменная солодовая обжаренная мука, отруби пшеничные, дробленая соложеная обжаренная пшеница, экстракт ацеролы, ферменты.

Дозировка: от 5-25%. 
Фасовка: мешки бумажные 10 кг. 

Срок хранения 12 месяцев.